Merhaba sevgili okuyucularım… Ben Uzman Diyetisyen Melis Özmutaf. 2015-2019 yılları arasında Beslenme ve Diyetetik alanında lisans eğitimimi bitirdim. Buna takiben, 2019-2021 yılları arasında yüksek lisansımı tamamladım. “Hastalıklara Özgü Diyet Yaklaşımları” konusunda 7 adet bilimsel makaleme ek olarak uluslararası 2 kongrede konuşmacı olarak teorik ve pratik tecrübemi zenginleştirdim. Ramazan Bayramı’na yönelik merak ettikleriniz ile karşınızdayım!

*

Ramazan boyunca değişen beslenme düzeni nedeniyle vücut farklı bir ritme alışır. Bayramla beraber aniden ağır, şekerli ve yağlı besinlere yönelmek sindirim sistemi sağlığını, kan şekeri düzenini olumsuz etkileyerek kilo artışına neden olabilir. Peki, bayramda sağlıklı ve dengeli beslenme için neler yapılmalıdır?

Güne Hafif Bir Kahvaltı İle Başlayın!

Ramazan boyunca sahur ve iftar düzenine alışan vücut için kahvaltıda ağır yiyeceklere yer verilmesine bağlı sindirim sistemi sorunlarına yol açabilir. Hamur işleri ve şekerli gıdalardan kaçınarak hafif ve sade bir kahvaltı gün boyu dinç kalmanıza yardımcı olur.

Tatlı Tüketimine Dikkat!

Bayramda geleneksel olarak baklava, şekerleme ve diğer tatlılar tüketilir. Ancak aşırı şeker tüketimi kan seviyesini olumsuz etkiler.

Sağlıklı tatlı alternatifleri olarak sütlü veya meyveli tatlılar öneriyorum. Eğer baklava veya şerbetli tatlı tüketecekseniz, küçük porsiyonlar halinde tüketin.

Porsiyon Kontrolü Sağlayın!

Bayramda misafirliklerde sık sık ikramlarla karşılaşırız. Büyük porsiyonlar yerine küçük miktarda ve yavaş yemek sindirimi kolaylaştırır. Tek seferde fazla yemek yerine azar azar ve sık aralıklar ile tüketebilirsiniz.

Su Tüketimini Artırmalıyız!

Ramazan boyunca su tüketimi azalabilir. Bayram ve sonrasında günlük 2,5-3 litre su tüketmeye özen gösterin. Çay ve kahvenin suyun yerini tutmadığını hatırlatmak isterim. Suyun içerisine sirke, limon gibi aroma vericiler kullanmayın lütfen…

Ağır ve Yağlı Yemeklerden Kaçının!

Bayramda et yemekleri, kızartmalar ve hamur işleri sıkça tüketilir. Mideyi yormamak için bu tür yiyecekleri sınırlandırmak önemlidir.

Sağlıklı alternatif olarak kızartma yerine haşlama, fırın veya ızgara tercih edin. Kırmızı et tüketimini azaltarak tavuk, balık veya sebze yemeklerine yönelin. Bol sebze ve salata ile öğünlerinizi dengeli hale getirin.

Lifli Gıdalarla Sindirimi Destekleyin!

Bayramda lif bakımından zengin besinler tüketerek sindirimi kolaylaştırabilirsiniz.

Lif içeren sağlıklı gıdalar; Tam tahıllı ekmek veya yulaf, sebze ve meyveler, mercimek, nohut, fasulye gibi kurubaklagiller, ceviz, badem, fındık gibi sağlıklı yağlar.

Bu besinler sindirim sistemini düzenler ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.

Hareket Etmeyi Unutmayın!

Bayram boyunca fazla oturmak ve ağır yemekler yemek kilo alımına ve sindirim sorunlarına yol açabilir.

Yemeklerden sonra kısa yürüyüşler yapın. Fiziksel aktivitenizi artırarak bayramda alınan kalorileri dengeleyin. Aile ve arkadaşlarla açık havada vakit geçirerek hareket etmeye özen gösterin.

*

Sonuç olarak sevgili okuyucularım,

Ramazan Bayramı’nda beslenme düzenini aniden değiştirmek yerine, kontrollü ve sağlıklı seçimler yapmak vücudunuzu korumanıza yardımcı olur. Porsiyon kontrolüne dikkat ederek, su tüketimini artırarak ve hafif gıdalar tercih ederek bayramı sağlıklı bir şekilde geçirebilirsiniz.

Sağlıklı ve mutlu bir bayram geçirmeniz dileğiyle!

Uzman Diyetisyen Melis Özmutaf